Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informuoja, artėjant šventiniam laikotarpiui

   Nuo 2019 m. gruodžio 1 dienos Valstybinėje maisto ir veterinarijos tarnyboje (toliau – VMVT) įgyvendinami struktūriniai pokyčiai VMVT teritoriniuose padaliniuose. Atkreiptinas dėmesys, kad teritoriniai VMVT padaliniai nėra panaikinami – šiuo metu  esantys 52 teritoriniai padaliniai (skyriai) administraciniu principu yra sujungiami į 10 stambesnių vienetų (departamentų). Departamentai bus atsakingi už jų administracinėje teritorijoje esančių 33 VMVT teritorinių skyrių veiklos administravimą. Šiais pokyčiais siekiama užtikrinti efektyvesnį valstybinės maisto ir veterinarinės kontrolės organizavimą, racionalesnį finansinių ir žmogiškųjų išteklių valdymą. Tačiau šie struktūriniai pasikeitimai fizinių asmenų ir įmonių neįtakos, bus užtikrinamas paslaugų prieinamumas.

   Artėjant šventėms nepamirškite

   Ruošiantis šventėms, reikėtų iš anksto suplanuoti šventinių dienų meniu, nutarti, ką ketinate ruošti ir gaminti patys, o ką – įsigyti. Sudarant pirkinių sąrašą reikėtų atkreipti dėmesį į maisto produktų tinkamumo vartoti terminus – negreitai gendančius (vaisius, daržoves, riešutus, duonos, pyrago gaminius ir kt.) galima įsigyti iš anksto, jų saugoti nebūtina šaldytuve, bet iki švenčių reikėtų laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.

   Greitai gendantys maisto produktai (šviežios mėsos ar žuvies produktai, kulinarijos ar kreminės konditerijos gaminiai) turi būti suvartojami kaip galima greičiau, tad juos įsigyti ir gaminti reikėtų tik prieš patiekiant ant vaišių stalo. Šiems produktams saugoti reikia turėti pakankamai vietos šaldytuve, juos visuomet geriausia laikyti sandariose, uždengiamose dėžėse, taip apsaugant produktus nuo bakterinės taršos ir pašalinių kvapų.

   Ruošiant šventinius patiekalus, reikėtų nepamiršti laikytis higienos ir švaros. Įrankius, lenteles ir stalų paviršius, ant kurių dorojama žalia mėsa paukštiena ar žuvis, kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu,  nusausinti. Nepamirškite dažnai plautis rankas. Gaminti patiekalų reikėtų tiek, kiek šeimos nariai gali suvalgyti, nevartoti to paties maisto kelias dienas, stengtis nesusigadinti šventinės nuotaikos, nepakenkti sveikatai.

   Vienas Lietuvos gyventojas per metus išmeta daugiau kaip 50 kg nesuvalgyto maisto. Pakeisti šią statistiką galime visi, nes perkrautas šaldytuvas nėra pasiturinčio gyvenimo rodiklis, dažniau tai nemokėjimo planuoti maisto poreikį ženklas. 

   Taip pat artėjant Šv. Kalėdoms, dovanų metui, dauguma žmonių svajoja apie naminį augintinį. Tačiau tai nėra geriausia dovana. Gyvūnu turės rūpintis visa šeima, tai didelė atsakomybė ir papildomi įsipareigojimai. Augintinis visada privalės būti pašertas, prižiūrėtas, jei serga – nuvežtas į veterinarijos kliniką, periodiškai vakcinuojamas nuo gyvūnų užkrečiamųjų ligų. Tad jei savo šeimos nariui planuojate padovanoti šuniuką, kačiuką ar kitą augintinį – prieš tai pasitarkite, įvertinkite gyvūno poreikius ir laikymo galimybes, nes tai įsipareigojimas ne vieniems metams.

   Šiltų artėnačių švenčių!!!